Stöckli torkugn/torkapparat

Vi skaffade en mattork eller torkugn eller torkapparat för 15-talet år sedan. Det blev en Stöckli torkugn. De verkar se likadana ut idag 🙂 Vi köpte Stöckli för den verkade rimligt bra, den har runda plastollor, den har termostat för temperaturen och den har timer för tiden. Det tyckte vi räckte, och räcker, gott och … Läs mer…

Torka Mat av Eric Tornblad

Gör din egen friluftsmat och ta vara på svamp, frukter och bär av Eric Tornblad Ännu en ny bok från Calazo. Förlaget spottar ur sig flertalet böcker och kartor varje år, de flesta väldigt bra och genomarbetade. Det gäller även denna bok om att torka mat. Riktigt fin och i samma format som kajakhandboken. Boken … Läs mer…

Torkade champinjoner

Förrådet av torkade champinjoner tog slut, så förra veckan köpte vi lite nya färska, skivade dem i lagom bitar och stoppade dem i torken. Vi brukar torka lite blandad mat inför en del av våra övernattningsturer. En hel del grönsaker brukar det bli, både för att stoppa i lite färdiga rätter/påsar, men även för att … Läs mer…