Matbok från Svenska Högarna

text: Sarah Anderin, Foto: Per Ranung 2012 års vänbok från Skärgårdsstiftelsen är en väldigt vacker kokbok från Svenska Högarna. En ögrupp långt ut i den Stockholmska skärgården. Med recept kategoriserade efter årstider inspireras vi till att använda råvaror efter tillgång på plats och tid. En klassiker är nässelsoppa, men oxå ovanligare rätter som vildsvinssalsiccia och … Läs mer…