Kreolskans Gryta

6 personer 900g fläskfilé skuren i tjocka skivor 2-4 kabanosser eller annan stark korv 1 brk syltlök (200g) 1 brk cornichorns eller ättiksgurka 1-2 dl svarta oliver 1 röd paprika 1 msk smör 1 tsk mejram 1 vitlöksklyfta 1 1/2 msk vetemjöl 5 dl vispgrädde salta och peppra Skär korven i bitar. Banka ut fläskfilén … Läs mer…

Het Räkröra

4 pers • 1 kg räkor • 1 gul lök • 1 vitlöksklyfta • 1 grön paprika • 1 burk krossade tomater • 2 dl grädde Koka ris för 4 personer. Fräs lök och vitlök. Ha i de krossade tomaterna, grädden och den tärnade paprikan. Salta, peppra och cayennepeppra… Absolut sist ska räkorna i, de … Läs mer…

Afrikansk Gryta

Ingredienser:4 port. • 300 g kokta kikärtor • 50 g cashewnötter • 2 burkar krossade tomater • 3 msk jordnötssmör (funkade med pumpafröolja oxå) • 2 dl grönsaksbuljong • 1 hackad gul lök • curry • oregano • chilipeppar • salt • svartpeppar • socker Tillagning Stek löken i botten på en kastrull, häll i … Läs mer…