Röding med krämigt osttäcke

FÖR 4 PERSONER • 600 g rödingfilé, regnbågsfilé eller liknande • dill, färskpressad citron, salt och svartpeppar • 200 g färskost av philadelphiatyp • 2 dl finriven västerbottensost eller annan smakrik ost • 1/2 dl finskuren gräslök • potatismos • broccoli Sätt ugnen på 200°C. Lägg fiskfilén i en ugnsform som du har smörjt in … Läs mer…

Två gömmor till

Nu fastnar vi nog snart i geocaching-träsket igen… Kul! Plockade två gömmor till idag: Bengt Algotsson och Kronoskogens dynryggar inne i Ängelholm. Och Pia hade plockat kantareller! Gott! En av trädgårdens invånare