Torkade champinjoner

75 gram torkade champinjoner

Förrådet av torkade champinjoner tog slut, så förra veckan köpte vi lite nya färska, skivade dem i lagom bitar och stoppade dem i torken. Vi brukar torka lite blandad mat inför en del av våra övernattningsturer. En hel del grönsaker brukar det bli, både för att stoppa i lite färdiga rätter/påsar, men även för att … Läs mer…

Backpack Gourmet

av Linda Frederick Yaffe, ISBN 0811726347. Gillar du bekvämligheten med torkad mat? Att slippa bära på onödigt tung mat? Och ha med mat som håller länge? Men vill ha god mat som smakar hemgjort? Är du dessutom duktig på engelska språket och dess måttenheter, då kan den här boken kanske vara nått för dig. Författaren … Läs mer…

Friluftsmat

ISBN:915183919-9. Författare: Anita Forssell En klassiker när det gäller svenska böcker om friluftsmat och den kom ut 1998. Friluftsmat är en uppdaterad och något omarbetad version av Laga mat i fjällen som gavs ut 1991 och 1993. Receptmässigt är den rätt så tunn men för den som vill börja med att torka mat så finns … Läs mer…

God Mat Ute av Lars Barmen

Fyra årstiderna i världens största kök Av Lars Barmen. ISBN: 9789197554114 Boken är norsk från början, översatt till svenska och utgiven av Vildmarksbiblioteket. Författaren är känd som den norske TV-kocken och har även setts på svensk tv. Utbildad kock med hela världen som arbetsplats, och tolv år i norska kocklandslaget. Ännu en bok finns utgiven … Läs mer…

Vildmarksmat

En Handbok För Hungriga Vandrare Av Don och Pam Philpott ISBN: 91-32-33195-9 Det har kommit ut en ny laga-mat-i-fält-bok. En amerikansk bok översatt till svenska med vissa svenska bilder och bla en förteckning över svenska hemsidor med försäljning av diverse friluftsprylar mm. Omslaget och formatet på boken är snyggt, likaså innehållet. Smart layout med det … Läs mer…

Kokbok för friluftskockar

Har precis läst igenom denna kokbok från pärm till pärm! Det är nog första gången jag läser en kokbok på det viset 😉 Det är en ganska liten och behändig bok, recepten är enkla och korta, och mellan de olika avdelningarna är det några korta intervjuer med utefolk. Dessutom är det småtips längst ner på … Läs mer…

Bortom frystorkat

– kokbok för stormkök av Jon Söderlund, Mats Högberg & Ola Hultén. Utgivingsår: 1998 ISBN: 91-7588-185-3 Den här boken är verkligen fin! Stora lockande bilder, tryckta på ett matt papper med bra recept inskrivna vid sidan om eller i bilden. Recepten har prickar som markerar vilken typ av färd rätten passar bäst för, indelat i … Läs mer…