Meny

Potatis- och purjolökssoppa

ca 6 portioner Innehåller ungefär: • 10-12 “standard”-stora potatisar • 1 purjolök • 1-2 morötter • 2 msk smör eller olja • 5 dl mjölk • 8 dl vatten • 1 tärning grönsaksbuljong och 1 tärning fiskbuljong (1 grönsaksbuljong räcker, men fiskbuljongen piggar upp) • 2 dl grädde (om man vill) • Salt och vitpeppar … Läs mer…

Broccolipaj med ädelost

4 port Pajskal: • 2 st kokta skalade potatisar, kalla• 50 g margarin eller smör• 1 dl vetemjöl• 1 dl grahamsmjöl Fyllning: • 300 g broccoli• 1/2 purjolök• 50 g ädelostsmör eller olja till stekning• 2 dl riven ost Äggstanning: • 2 st ägg• 1 tsk fransk senap• 2 dl mjölk• salt och peppar Sätt … Läs mer…

Enkel pasta med kikärtor

Ingredienser • 300 g pasta • 1 purjolök • olivolja • 2 klyftor vitök • 1 burk kikärtor (400 g) • 1 ask körsbärstomater eller vanliga, cirka 250g • salt • svartpeppar Koka pastan Fräs skivad purjo och pressad vitlök i oljan Tillsätt de sköljda kikärtorna tillsammans med halva körsbärstomater eller skivade vanliga Lite salt … Läs mer…