Kreolskans Gryta

6 personer 900g fläskfilé skuren i tjocka skivor 2-4 kabanosser eller annan stark korv 1 brk syltlök (200g) 1 brk cornichorns eller ättiksgurka 1-2 dl svarta oliver 1 röd paprika 1 msk smör 1 tsk mejram 1 vitlöksklyfta 1 1/2 msk vetemjöl 5 dl vispgrädde salta och peppra Skär korven i bitar. Banka ut fläskfilén … Läs mer…

Fetaostpaj

4 personer, 180°C Pajdeg: 200g (3,5dl) vetemjöl 125g smör 2 msk vatten Innehåll: 3 ägg 2,5 dl mjölk eller grädde 200g fetaost 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 dl svarta urkärnade oliver 2 st tomater 1 tsk rosmarin svartpeppar Pajskal: Blanda smöret i mjölet och tillsätt vattnet. Rör ihop lite snabbt och låt vila … Läs mer…