Varning för mat

Vårt förhållande till mat avslöjar mycket om oss själva och vår tid. I Varning för mat samlas matskribenter, journalister, forskare och experter för att reda ut hur mat gick från att vara något livsnödvändigt till att betraktas som något potentiellt livsfarligt. Det här en klart läsvärd bok. Titeln och undertiteln “Varning för mat : om hur något … Läs mer…