Vitlöksskörd

Idag fick de flesta av vitlökarna komma ur jorden. Skaplig utdelning. En del lite små men en hel del finfina. Vi är inga storkonsumenter av vitlök så det här täcker nog årsbehovet. Kul, gött och finfint ????

Gul lök på tork

Har plockat upp en del av den Gula löken, en del ligger kvar på landet och en del hänger mot bodväggen för tork. Ser lovande ut på lökfronten men nästa år får det nog bli lite mer 🙂

Het Räkröra

4 pers • 1 kg räkor • 1 gul lök • 1 vitlöksklyfta • 1 grön paprika • 1 burk krossade tomater • 2 dl grädde Koka ris för 4 personer. Fräs lök och vitlök. Ha i de krossade tomaterna, grädden och den tärnade paprikan. Salta, peppra och cayennepeppra… Absolut sist ska räkorna i, de … Läs mer…

Lasagne med keso och spenat

4-6 port 225°c på ugnen Ingredienser • 1 gul lök • 2 burkar krossade tomater (à 400 g) • 2 vitlöksklyftor • olja • 1 msk chilipulver • 600 g fryst tinad bladspenat • lasagneplattor • 500 g keso • 2 dl riven ost Skala och hacka lök och vitlöksklyftor. Fräs löken i oljan tills … Läs mer…

Pasta med tomat- och morotssås

3 port • 1 st gul lök • 2 vitlöksklyftor • 400 g krossade tomater • 2 st normalstora morötter • peppar • salt • chilipulver • pasta Skala och hacka löken och vitlöken. Stek mjuk i olivolja. Häll på tomaterna och kryddorna.Riv morötterna grovt och ha i såsen. Låt det puttra ihop under tiden … Läs mer…