Recept och bruksanvisningarAv Paul Svensson Paul Svensson vet nog många vem det är. Kock sedan 25år, sommarpratare 2018, driver restaurangen på fotografiska och Paul Taylor Lanthandel i Sundbyberg, det senare stället tillsammans med bla Tareq Taylor, tv-program med Anne Lundberg om grönsaker och matsvinn och grönsakernas förespråkare nummer ett. Dessutom från Helsingborg vilket ger ett … Läs mer…
Eric Tornblad som skrivit böckerna Fjällmat, Torka mat och Eldmat har i år kommit med boken Snabblagat på Tur. Här skrivs det om riktiga snabblagade rätter när man är ute. Alltså rätter där man bara behöver hälla på varmt vatten precis som på många frystorkade rätter som finns att köpa. Rätterna kräver såklart lite förberedelse … Läs mer…
Fjällmat med undertiteln 84 recept på lätt och energirik mat som håller för en veckas vandring. Nyutkommen bok från Calazo förlag som är skriven av Eric Tornblad. Eric har tidigare gett ut Torka Mat även den på Calazo förlag. Klart vettig bok även för paddlare. Mat som håller för en veckas vandring håller ju utmärkt … Läs mer…
Den här boken är riktigt rolig. Inte för att jag är någon stor läsare av kokböcker (utom möjligtvis friluftskokböcker) men den här har en skön avslappnad inställning känns det som. Annars verkar ju mycket matlagning för många gå ut på att göra så märkvärdig och svår mat som möjligt. Boken är skriven av Katja Wulff … Läs mer…
När maten följer årstiderna text: Mats-Eric Nilsson bild: Lena Granefelt Detta är fjärde boken av mannen bakom Den Hemlige Kocken, Äkta Vara och Döden I Grytan. När jag hade läst den första som handlade om onödiga tillsatser och E-nummer, blev jag så påverkad att jag helt har slutat köpa och äta de färdiglagade rätterna i … Läs mer…
är titeln på en ny blogg. som namnet antyder handlar det i första hand om saker som är ätbara, mat, dryck, tilltugg med mera alltså. I första hand blir det nog recept och smakupplevelser för utebruk, men det verkar som om det kommer smygas in lite mat & matlagning som kanske passar bäst hemomkring oxå.
av Linda Frederick Yaffe, ISBN 0811726347. Gillar du bekvämligheten med torkad mat? Att slippa bära på onödigt tung mat? Och ha med mat som håller länge? Men vill ha god mat som smakar hemgjort? Är du dessutom duktig på engelska språket och dess måttenheter, då kan den här boken kanske vara nått för dig. Författaren … Läs mer…
ISBN:915183919-9.Författare: Anita Forssell En klassiker när det gäller svenska böcker om friluftsmat och den kom ut 1998. Friluftsmat är en uppdaterad och något omarbetad version av Laga mat i fjällen som gavs ut 1991 och 1993. Receptmässigt är den rätt så tunn men för den som vill börja med att torka mat så finns grunderna … Läs mer…
En Handbok För Hungriga Vandrare Av Don och Pam Philpott ISBN: 91-32-33195-9 Det har kommit ut en ny laga-mat-i-fält-bok. En amerikansk bok översatt till svenska med vissa svenska bilder och bla en förteckning över svenska hemsidor med försäljning av diverse friluftsprylar mm. Omslaget och formatet på boken är snyggt, likaså innehållet. Smart layout med det … Läs mer…
Av Anders BillingISBN: 978-91-518-4639-2 Det här är en kokbok, rätt upp och ner. Inga konstigheter, en bild per recept och stor text. När jag först tittade igenom den tyckte jag att det kändes lite barnbok över den. Men det är faktiskt inte någon nackdel. Recepten är som sagt enkla och ibland är det precis så … Läs mer…
Har precis läst igenom denna kokbok från pärm till pärm! Det är nog första gången jag läser en kokbok på det viset 😉 Det är en ganska liten och behändig bok, recepten är enkla och korta, och mellan de olika avdelningarna är det några korta intervjuer med utefolk. Dessutom är det småtips längst ner på … Läs mer…
av: Karin SundqvistISBN: 9789197609012 Har kikat igenom kokboken På En Låga. Den verkar riktigt lovande! Än så länge har jag bara testat ett recept, pizza med rökt lax och pepparrot. Jättegott! Kompisar har testat några andra recept och även de smakade gott och var ganska enkla att göra. Karins tanke med recepten är att de … Läs mer…
– för finsmakare i fält av Anders Klint, fotograf, Anders Hallberg Utgivingsår: 1996 ISBN: 91-518-2928-2 Från denna bok kommer de mycket uppskattade paddlarsconesen! Boken har information och tips om allt som har med mat att göra. Utrustning, som t ex kök och bränsle, näringslära, livsmedelshantering, och såklart massor av recept. De flesta recepten bygger på … Läs mer…
– kokbok för stormkök av Jon Söderlund, Mats Högberg & Ola Hultén.Utgivingsår: 1998ISBN: 91-7588-185-3 Den här boken är verkligen fin! Stora lockande bilder, tryckta på ett matt papper med bra recept inskrivna vid sidan om eller i bilden. Recepten har prickar som markerar vilken typ av färd rätten passar bäst för, indelat i vandring, paddling … Läs mer…
