Afrikansk Gryta

Ingredienser:4 port. • 300 g kokta kikärtor • 50 g cashewnötter • 2 burkar krossade tomater • 3 msk jordnötssmör (funkade med pumpafröolja oxå) • 2 dl grönsaksbuljong • 1 hackad gul lök • curry • oregano • chilipeppar • salt • svartpeppar • socker Tillagning Stek löken i botten på en kastrull, häll i … Läs mer…

Enkel pasta med kikärtor

Ingredienser • 300 g pasta • 1 purjolök • olivolja • 2 klyftor vitök • 1 burk kikärtor (400 g) • 1 ask körsbärstomater eller vanliga, cirka 250g • salt • svartpeppar Koka pastan Fräs skivad purjo och pressad vitlök i oljan Tillsätt de sköljda kikärtorna tillsammans med halva körsbärstomater eller skivade vanliga Lite salt … Läs mer…