Julgodis och praliner 2017

Jag tycker det är väldigt kul att pyssla, kanske det har synts här då och då 😉 Praliner, julgodis, och baka är oxå pyssel och det är hur kul som helst. Ett enkelt sätt att få till fina kulor är att köpa färdiga skal som man fyller med sin favoritganache 2017 gjordes 8 olika godisar: minttryffel … Läs mer…

Fikonbollar

Supergoda fikonbollar 125g torkade fikon 300g mandelmassa Arrak (finns på Ica) eller 1 msk rom/konjak eller liknande Ta bort den hårda änden på fikonen och lägg i en matberedare. Blanda ner mandelmassan, delad i mindre bitar, och smaksättningen. Kör ihop till en välblandad massa 🙂 Smaka och häll i mer smaksättning om det smakar för … Läs mer…

Blåbärstryffel

En ganache på vit choklad och blåbär 200 g vit choklad, i småbitar 3/4 dl vispgrädde 1 msk honung 1 msk smör 100g blåbär (om de är frysta, tina och låt de stå och droppa av det mesta av vattnet) Koka upp grädde med honung, häll gräddblandningen över den hackade chokladen. Lägg i smöret och … Läs mer…