Eldmat av Eric Tornblad & Ida Olsson

En handbok i konsten att laga mat över eld – tekniker, utrustning och recept Eric Tornblad har tidigare skrivit Torka mat och Fjällmat även de utgivna på Calazo. Driver oxå hemsidan friluftsmat.se. Bilderna är tagna av Ida Olsson, hon driver bland annat företaget utomhusfotografen.se Eldmat går igenom olika eldar, hur du startar en eld oavsett väder och … Läs mer…

Fjällmat av Eric Tornblad

Fjällmat av Eric Tornblad

Fjällmat med undertiteln 84 recept på lätt och energirik mat som håller för en veckas vandring. Nyutkommen bok från Calazo förlag som är skriven av Eric Tornblad. Eric har tidigare gett ut Torka Mat även den på Calazo förlag. Klart vettig bok även för paddlare. Mat som håller för en veckas vandring håller ju utmärkt … Läs mer…

Backpack Gourmet

av Linda Frederick Yaffe, ISBN 0811726347. Gillar du bekvämligheten med torkad mat? Att slippa bära på onödigt tung mat? Och ha med mat som håller länge? Men vill ha god mat som smakar hemgjort? Är du dessutom duktig på engelska språket och dess måttenheter, då kan den här boken kanske vara nått för dig. Författaren … Läs mer…

Friluftsmat

ISBN:915183919-9. Författare: Anita Forssell En klassiker när det gäller svenska böcker om friluftsmat och den kom ut 1998. Friluftsmat är en uppdaterad och något omarbetad version av Laga mat i fjällen som gavs ut 1991 och 1993. Receptmässigt är den rätt så tunn men för den som vill börja med att torka mat så finns … Läs mer…

God Mat Ute av Lars Barmen

Fyra årstiderna i världens största kök Av Lars Barmen. ISBN: 9789197554114 Boken är norsk från början, översatt till svenska och utgiven av Vildmarksbiblioteket. Författaren är känd som den norske TV-kocken och har även setts på svensk tv. Utbildad kock med hela världen som arbetsplats, och tolv år i norska kocklandslaget. Ännu en bok finns utgiven … Läs mer…

Vildmarksmat

En Handbok För Hungriga Vandrare Av Don och Pam Philpott ISBN: 91-32-33195-9 Det har kommit ut en ny laga-mat-i-fält-bok. En amerikansk bok översatt till svenska med vissa svenska bilder och bla en förteckning över svenska hemsidor med försäljning av diverse friluftsprylar mm. Omslaget och formatet på boken är snyggt, likaså innehållet. Smart layout med det … Läs mer…

Tältmat

Av Anders Billing ISBN: 978-91-518-4639-2 Det här är en kokbok, rätt upp och ner. Inga konstigheter, en bild per recept och stor text. När jag först tittade igenom den tyckte jag att det kändes lite barnbok över den. Men det är faktiskt inte någon nackdel. Recepten är som sagt enkla och ibland är det precis … Läs mer…

Kokbok för friluftskockar

Har precis läst igenom denna kokbok från pärm till pärm! Det är nog första gången jag läser en kokbok på det viset 😉 Det är en ganska liten och behändig bok, recepten är enkla och korta, och mellan de olika avdelningarna är det några korta intervjuer med utefolk. Dessutom är det småtips längst ner på … Läs mer…

Utekokboken

– för finsmakare i fält av Anders Klint, fotograf, Anders Hallberg Utgivingsår: 1996 ISBN: 91-518-2928-2 Från denna bok kommer de mycket uppskattade paddlarsconesen! Boken har information och tips om allt som har med mat att göra. Utrustning, som t ex kök och bränsle, näringslära, livsmedelshantering, och såklart massor av recept. De flesta recepten bygger på … Läs mer…

Bortom frystorkat

– kokbok för stormkök av Jon Söderlund, Mats Högberg & Ola Hultén. Utgivingsår: 1998 ISBN: 91-7588-185-3 Den här boken är verkligen fin! Stora lockande bilder, tryckta på ett matt papper med bra recept inskrivna vid sidan om eller i bilden. Recepten har prickar som markerar vilken typ av färd rätten passar bäst för, indelat i … Läs mer…