Potatis- och purjolökssoppa

ca 6 portioner Innehåller ungefär: • 10-12 “standard”-stora potatisar • 1 purjolök • 1-2 morötter • 2 msk smör eller olja • 5 dl mjölk • 8 dl vatten • 1 tärning grönsaksbuljong och 1 tärning fiskbuljong (1 grönsaksbuljong räcker, men fiskbuljongen piggar upp) • 2 dl grädde (om man vill) • Salt och vitpeppar … Läs mer…

Afrikansk Gryta

Ingredienser:4 port. • 300 g kokta kikärtor • 50 g cashewnötter • 2 burkar krossade tomater • 3 msk jordnötssmör (funkade med pumpafröolja oxå) • 2 dl grönsaksbuljong • 1 hackad gul lök • curry • oregano • chilipeppar • salt • svartpeppar • socker Tillagning Stek löken i botten på en kastrull, häll i … Läs mer…