3port
3 dl mjölk
1,3 dl vetemjöl
3 ägg
1/2 msk socker
1/2 tsk salt
Blanda socker och vetemjöl. Rör ner äggen i mjölblandningen och sist mjölken och saltet. Klicka i lite smör i stekpannan och häll i smeten.
Rör lite emellanåt så att hela kakan stelnar. Lägg upp på tallrik, lägg en klick smör i pannan och stjälp i kakan igen. Stek tills fin yta bildats.
Serveras med lingonsylt, gärna rårörd. Stekt fläsk till är gott om man gillar sånt 🙂
