Nordens citron, sägs det, och visst smakar den syrligt. I puréform doftar den äppelmos. Läste också att om man har rosenkvitten i just äppelmos så lyfter äppelsmaken. Kan vara värt att prova.
Rosenkvitten är en buske med orange-röda blommor som ger de citrusaktiga frukterna. De är självsterila så det behövs två buskar för att ge frukt. På Holma folkhögskola tipsade de även om att den var bra på att hålla bort sork, tror att det hade med rötterna att göra, men är inte riktigt säker. Hittar inget om det på det däringa internet. 😉
Vi har satt några plantor i år (2022) så det har inte hunnit bli några frukter. Ett bra sätt att få/köpa frukt och bär är att fråga i lokala facebookgrupper. En tjej hörde av sig och skänkte 10 frukter och en planta. Så himla schysst! Nu hoppas vi på egna frukter redan nästa år.