God och enkel pizzadeg som görs på/med bakpulver. Fungerar finfint hemma och på utflykt. I vanliga ugnen, friluftsköket, Omniaugnen eller vad du nu vill använda.
4 port.
Pizzadeg:
• 5 1/2 dl vetemjöl
• 1 1/2 tsk bakpulver
• 1 krm salt
• 75 g smör
• 2 dl mjölk
Fyllning:
• champinjoner
• paprika
• riven ost
• tomatsås med chilisås, tomatpuré, oregano, basilika, peppar
Blanda mjöl, bakpulver, och salt. Tillsätt matfett skuret i små bitar. Finfördela till en grynig massa. Tillsätt mjölken och arbete snabbt till en deg.
Kavla ut degen.
Kladda på tomatsåsen och lägg på ingredienserna, sist osten.
225°C och 15-20 min mitt i ugnen.
Mums!
Testa gärna med grahamsmjöl i degen. Och ha på ordentligt med sås, jag häller de olika såserna direkt på den utkavlade degen och blandar på plats. Mindre disk 😉
från: recepten.se
