En rimligt bra kniv vill man ofta ha med sig om det ska lagas eller trixas med nåt ätbart. Och visst funkar det mesta bra, både stort som litet, men en som blivit favorit hos oss är en hopfällbar filékniv från EKA, Eka Swede 800.
Hopfälld tar den knappt nån plats alls och ryms både i grytor och matlåda. Bladlängden är 13cm och hopfälld är den 16cm.
Vi har haft vår i 5-6 år och tycker den är riktigt smidig och bra. Trots ganska omild behandling håller den dessutom och har inte rostat så himla mycket.
EKA är för övrigt från Eskilstuna och jag tror fortfarande viss del av tillverkningen sker där.
Vi har med gummiskaft vilket jag tycker är att föredra i detta fallet; dels för greppets skull men även för att det känns mer hygieniskt i matsammanhang. Finns även med träskaft om man vill ha mer pyssel 😉
Kolla Knivar hos Outnorth.
Jepp, kan bara hålla med. Den är väldigt bra och smidig att ha med som köks/matkniv. Har skaffat en till med trähandtag att ha hemma i köket.
BAra hoppas de tar lite av sin oranga färg som de har på andra knivar och för över till filékniven! 🙂
ALLTSÅ ni skulle se min oranga kniv (den går även under epitetet ”drömkniven” i vissa mkk-kretsar). Den är sååå orange så det inte är möjligt att tappa bort den.
Oj, det låter lovande! När får vi se den?
Det kan nog ordnas. Jag tycker att vi tar det på en fin skärgårdsö i sommar.
Morsan ”råkade” bli av med kniven på finlandsfärja då den tydligen inte är kompatibel med tullen. EKA har slutat tillverka den. Är det någon som har förslag på ersättare till denna fantastiska kniv?
ajdå Då gäller det att vara extra rädd om de som finns kvar 🙂 Vi har använt en Opinel som vi varit nöjda med också. Sen tycker jag Buck-knivarna som finns t.ex. här https://www.outnorth.se/utrustning/verktyg-redskap/knivar trevliga ut, men har inte använt själva.