Förr var detta ett recept som ofta var med ut, och nu när jag hittade bilden så blev jag sugen igen.
En kaka, bulle, macka per person räcker långt.
Jag har gärna på lite citron på laxen, och sallad och andra grönsaker till
- ca 5 dl vetemjöl
- 1/2 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 1/2 dl vatten
- ca 1/2 dl olja (att steka i)
- philadelphiaost
- 150g gravad lax
- vitpeppar
Jag brukar förbereda mjölblandningen hemma, så blanda ihop mjöl, bakpulver och salt i en påse.
På plats: Häll på vatten och arbeta ihop en smidig deg. Forma degen med mjöliga händer till två kakor.
Häll olja i stekpannan så det täcker botten. Grädda i två minuter på varje sida.
Kladda på ost och en eller några skivor lax och krydda med lite vitpeppar på toppen.
Mumsigt! Men kanske inte något för viktväktaren direkt… 😉
Hämtat från Bortom Frystorkat