Farligt goda chokladbollar med en strykande åtgång…
- 200 g smör (inte margarin)
- 2 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 msk kakao
- 6 dl havregryn
- 4 msk kokt kallt kaffe
Fixa till kaffet och låt det svalna.
Rör ihop rumsvarmt smör med strösocker, vaniljsocker, kakao och havregryn. Häll i kaffet och rör runt en sista gång. Ställ allt i kylen för att stelna till lite. Forma till lagom stora bollar och rulla dom i kokos.
Med lagom, menas den storlek du själv tycker om 🙂
Tips: Jag kör med elvisp… Använd ordentlig kakao, riktigt smör och espressokaffe. Och rulla dom i kokos, pärlsocker blir på tok för sött.
