odla

Sambruket, Skogsträdgård, Hovdala och Boäng

Odlingsinspiration Igår var vi på utflykt till mitten av Skåne tillsammans med Vickan & Annika från Malmö. Målet var Ankhult nordost om Höör. Ankhult är en gård där Sambruket i Sösdalabygden håller till. Temat för dagen var Grönsaker och agroforestry och kring arrangemanget fanns förutom Sambruket även Holma folkhögskola i Höör. Sambruket pysslar med och engagagerar … Läs mer…

Små steg för biologisk mångfald

Att mångfald är viktigt förstår nog de flesta. Att biologisk mångfald är bland det viktigaste verkar inte så många varken förstå eller ha en aning om. Den biologiska mångfalden behövs för att klotet och miljön ska fungera, för att vi ska kunna ha insekter som pollinerar grödorna. För att kunna ha rent vatten. För att … Läs mer…

Vitlöken i jorden

Idag kom vitlöksklyftorna i jorden. Blev lite blandat med vitlöksklyftor och lite små luftlökar, topplökar, halslökar alltså de som kan börja växa mitt på blasten. Från egna lökar enbart i år. Kul! Inga större mängder dock men lite går det åt. Åtta plsugrader ute så ingen vidare kyla men ändå svalt om för fingrarna när … Läs mer…

Leva inom planetgränserna

Mycket intressant film som tar upp hur vi ska kunna leva hållbart framöver. Hur ska vi bo hållbart? Hur ska vi odla hållbart osv. Idag bor de flesta i städerna där ingenting produceras i form av mat, energi eller annat som vi behöver. Mer och mer gröna ytor försvinner och många bor tätare och tätare … Läs mer…

Knäckebröhultkollektionen

När Eriks bror fyllde år bestämde vi oss för att göra en present. Det blev en låda på hemgjorda grejer. Det mesta från egen odling, egenplockat och egenpysslat. Knäckebröhultkollektionen var född 🙂 Roligt att ge och få sådant som man gjort själv och lagt lite tid på tycker vi. Här är några smakprov

Skördetid

Nu skördar vi förvisso både nu och då under året men när vi kom hem från två veckor hemifrån inser man hur mycket det fortfarande växer och mognar 🙂 Skördat både det ena och det andra, käkat en hel del, fryst in en hel del och lagat en hel del som sen också landat i … Läs mer…

Nässelvatten för gödning

Vi brukar göra nässelvatten ett par gånger per sommar. Tar ett par rejäla knippen nässlor (och ibland några knippen Vallört), lägger i en tunna med vatten. Sen är det bara att vänta nån vecka eller två. Nässelvattnet är klart när det luktar illa som tusan. Imponerande att vatten och lite växtdelar kan lukta så illa. … Läs mer…

Odlingar 2019

Det börjar närma sig såsäsong och dax att bestämma vad vi vill odla kommande år. Vi var på en inspirationsförläsning med Johannes Wätterbäck, kanske mer känd som Farbror Grön, för någon vecka sedan. Dagen efter kom lite chili, paprika, spenat, sallad och persilja i några krukor. Både ute i tunneln och inne. Några dagar senare … Läs mer…

Smörgåsgurka

Vi sådde några gurkplantor i år och de ger sjukt mycket gurka. Så nu står det några rejäla burkar med smörgåsgurka i skafferiet. Första gången som jag lagt in gurka 🙂 Jag gick efter ett recept jag hittade på nätet, Fridas inlagda smörgåsgurka. I hennes recept är det västeråsgurka, vi sådde druvgurka och jag tyckte … Läs mer…

Tomatmarmelad

I år har vi fått en rejäl laddning med tomater, både i odlingstunneln och på friland. Vi har fryst in en del, hela, hackade och som soppa. Har ätit mängder och tagit med i ge-bort-present. Och i år har jag även gjort marmelad. Eriks mamma gör världens godaste tomatmarmelad. Innan sommaren bad jag om receptet … Läs mer…

Grodda & Skotta

Vi kom igång med att grodda frön i vintras och sen har det fortsatt. Saknade det gröna som vi odlar ute och i odlingstunneln de lite varmare årstiderna och så var det en bekant i krokarna som la ut lite groddinspiration 🙂 Har mest groddat alfalfafrön och mungbönor men även provat lite annat. Alfalfagroddarna är … Läs mer…