Skogsträdgården

Odla ätbart överallt av Philip Weiss & Anneli Sjöberg det här ett riktigt praktverk. 464 sidor i formatet 287x225mm och en vikt på cirka 2 kilo. Boken går igenom det mesta som rör skogsträdgården. Dels tankarna bakom, fördelar, nackdelar men även skötsel och förökning. Dessutom innehåller boken mer än 200 sidor om växterna. Allt från … Läs mer…

Lång bärsäsong

I slutet av maj plockade vi våra första jordgubbar i odlingstunneln. Där har vi ampeljordgubbar som är remonterande, alltså som mognar efterhand hela sommaren. Nu är det slutet av september och vi har fortfarande jodgubbar i tunneln. Suveränt. Därimellan har vi plockat bär både på tomten och ute i naturen. Efter tunneljordgubbarna kommer Blåbärstry näst … Läs mer…

Sambruket, Skogsträdgård, Hovdala och Boäng

Odlingsinspiration Igår var vi på utflykt till mitten av Skåne tillsammans med Vickan & Annika från Malmö. Målet var Ankhult nordost om Höör. Ankhult är en gård där Sambruket i Sösdalabygden håller till. Temat för dagen var Grönsaker och agroforestry och kring arrangemanget fanns förutom Sambruket även Holma folkhögskola i Höör. Sambruket pysslar med och engagagerar … Läs mer…

Valnöt, Try, stora hasselnötter från Räveboda

Att ha växtlighet som ger ätbart är kul. Härom dagen kompletterade vi lite på ätbart-fronten hos Räveboda plantskola. Vi har ganska gott om vilda Hasselbuskar på tomten men ville ha några som ger större frukter, det blev en planta Jättenöt från Halle och en Röd Zellernöt. Blåbärstry har vi ett flertal sorter men några senare … Läs mer…

Små steg för biologisk mångfald

Att mångfald är viktigt förstår nog de flesta. Att biologisk mångfald är bland det viktigaste verkar inte så många varken förstå eller ha en aning om. Den biologiska mångfalden behövs för att klotet och miljön ska fungera, för att vi ska kunna ha insekter som pollinerar grödorna. För att kunna ha rent vatten. För att … Läs mer…

Vitlöken i jorden

Idag kom vitlöksklyftorna i jorden. Blev lite blandat med vitlöksklyftor och lite små luftlökar, topplökar, halslökar alltså de som kan börja växa mitt på blasten. Från egna lökar enbart i år. Kul! Inga större mängder dock men lite går det åt. Åtta plsugrader ute så ingen vidare kyla men ändå svalt om för fingrarna när … Läs mer…

Leva inom planetgränserna

Mycket intressant film som tar upp hur vi ska kunna leva hållbart framöver. Hur ska vi bo hållbart? Hur ska vi odla hållbart osv. Idag bor de flesta i städerna där ingenting produceras i form av mat, energi eller annat som vi behöver. Mer och mer gröna ytor försvinner och många bor tätare och tätare … Läs mer…

Knäckebröhultkollektionen

När Eriks bror fyllde år bestämde vi oss för att göra en present. Det blev en låda på hemgjorda grejer. Det mesta från egen odling, egenplockat och egenpysslat. Knäckebröhultkollektionen var född 🙂 Roligt att ge och få sådant som man gjort själv och lagt lite tid på tycker vi. Här är några smakprov

Skördetid

Nu skördar vi förvisso både nu och då under året men när vi kom hem från två veckor hemifrån inser man hur mycket det fortfarande växer och mognar 🙂 Skördat både det ena och det andra, käkat en hel del, fryst in en hel del och lagat en hel del som sen också landat i … Läs mer…

Nässelvatten för gödning

Vi brukar göra nässelvatten ett par gånger per sommar. Tar ett par rejäla knippen nässlor (och ibland några knippen Vallört), lägger i en tunna med vatten. Sen är det bara att vänta nån vecka eller två. Nässelvattnet är klart när det luktar illa som tusan. Imponerande att vatten och lite växtdelar kan lukta så illa. … Läs mer…

Odlingar 2019

Det börjar närma sig såsäsong och dax att bestämma vad vi vill odla kommande år. Vi var på en inspirationsförläsning med Johannes Wätterbäck, kanske mer känd som Farbror Grön, för någon vecka sedan. Dagen efter kom lite chili, paprika, spenat, sallad och persilja i några krukor. Både ute i tunneln och inne. Några dagar senare … Läs mer…

Smörgåsgurka

Vi sådde några gurkplantor i år och de ger sjukt mycket gurka. Så nu står det några rejäla burkar med smörgåsgurka i skafferiet. Första gången som jag lagt in gurka 🙂 Jag gick efter ett recept jag hittade på nätet, Fridas inlagda smörgåsgurka. I hennes recept är det västeråsgurka, vi sådde druvgurka och jag tyckte … Läs mer…

Tomatmarmelad

I år har vi fått en rejäl laddning med tomater, både i odlingstunneln och på friland. Vi har fryst in en del, hela, hackade och som soppa. Har ätit mängder och tagit med i ge-bort-present. Och i år har jag även gjort marmelad. Eriks mamma gör världens godaste tomatmarmelad. Innan sommaren bad jag om receptet … Läs mer…

En runda bland odlingarna juli 2018

Alltid kul att dokumentera vad som går att odla på tomten då och då. I år har det vuxit bra på de flesta ställen, lite sämre på vissa ställen på friland iochmed värmen och att vi inte vattnat överallt hela tiden 😉 Intressant är att både hösthallon, vanliga hallon och en del annat som brukar … Läs mer…

Droppbevattning i odlingstunneln

Våren 2017 skaffade vi en mackapär för automatisk bevattning i vår odlingstunnel. Sommaren 2018 fick vi upp den i vår nya tunnel. Vi valde en Hydromat av flera skäl: Grannen har haft en sådan i ganska många år i sitt superfina växthus och är nöjd Den är low-tech och enkel överlag Funkar från tank och … Läs mer…