Smörgåsgurka

Vi sådde några gurkplantor i år och de ger sjukt mycket gurka. Så nu står det några rejäla burkar med smörgåsgurka i skafferiet. Första gången som jag lagt in gurka 🙂 Jag gick efter ett recept jag hittade på nätet, Fridas inlagda smörgåsgurka. I hennes recept är det västeråsgurka, vi sådde druvgurka och jag tyckte … Läs mer…

Tomatmarmelad

I år har vi fått en rejäl laddning med tomater, både i odlingstunneln och på friland. Vi har fryst in en del, hela, hackade och som soppa. Har ätit mängder och tagit med i ge-bort-present. Och i år har jag även gjort marmelad. Eriks mamma gör världens godaste tomatmarmelad. Innan sommaren bad jag om receptet … Läs mer…

Droppbevattning i odlingstunneln

Våren 2017 skaffade vi en mackapär för automatisk bevattning i vår odlingstunnel. Sommaren 2018 fick vi upp den i vår nya tunnel. Vi valde en Hydromat av flera skäl: Grannen har haft en sådan i ganska många år i sitt superfina växthus och är nöjd Den är low-tech och enkel överlag Funkar från tank och … Läs mer…

Grodda & Skotta

Vi kom igång med att grodda frön i vintras och sen har det fortsatt. Saknade det gröna som vi odlar ute och i odlingstunneln de lite varmare årstiderna och så var det en bekant i krokarna som la ut lite groddinspiration 🙂 Har mest groddat alfalfafrön och mungbönor men även provat lite annat. Alfalfagroddarna är … Läs mer…

Det börjar grönska

Kul när de små fröna visar sig och det blir grönt 🙂 Årets odlingssäsong startade för några veckor sedan och en hel del har kommit upp, en del har planterats om och det kommer nog sås nytt allteftersom under lång tid framöver. I morse hade vi fått 4-5cm nytt vitt på marken. Alltid mysigt men … Läs mer…

Mangold i mängder

Mangold är en annan grönsak som växer som tusan i grönsakslanden. Lättodlad och användbar. Vi sår lite olika sorter i omgångar. Mangold ger snygga blad och gör sig fint på bild. Fordhook giant ovan blir verkligen gigantisk. Vi använder Mangolden när den är liten som bladgrönt. När den blir större blir det i grytor, wokningar … Läs mer…

Nyzeeländsk spenat

För några år sedan hade vi ingen aning om att det fanns en grönsak som heter Nyzeeländsk spenat. Så läste vi om den hos Skillnadens trädgård. Nu är den en favorit och växer både här och där hemmavid. Vi använder den rå som sallad/bladgrönsak och annars i grytor, wok, soppor med mera. Supergod och lättodlad. … Läs mer…

Vitlöksskörd

Idag fick de flesta av vitlökarna komma ur jorden. Skaplig utdelning. En del lite små men en hel del finfina. Vi är inga storkonsumenter av vitlök så det här täcker nog årsbehovet. Kul, gött och finfint ???? annat liknande: Odlingstunnel – plasten på och bäddar på plats En sväng på tomten augusti 2016 Det börjar … Läs mer…

Skördetid i oktober

Efter septembersemestern med stugbilen Winzent var det dax att skörda lite av våra grödor. Under större delen av sommaren har vi njutit av mangold, nyzeeländsk spenat och potatis som alla växer finfint. Kryddor som persilja, gräslök, timjan och rosmarin likaså. Rabarber, jordgubbar, hallon, blåbär och björnbär har det funnits i överflöd och ligger nu i frysen. På tal … Läs mer…

Trädgårdsinspiration hos Drejare

I helgen har det varit trädgårdsrunda i nordvästra Skåne. Vi tog en kort runda igår och besökte Anette och Olle Drejare i Fållakull på andra sidan åsen. I utkanten av Boalt närmare bestämt. Mycket inspirerande och mycket trevligt. De har skapat en lummig och mycket mysig oas mitt ute i skogen. Med enkla medel har … Läs mer…