Vi odlar både pallkragar, odlingsbäddar, friland, komposthögar med mera. Lite här och där helt enkelt beroende på plats, lust osv. Våra odlingsbäddar snickras av brädor, reglar eller vad vi tycker passar just då. Oftast täcker vi inte botten men ibland bottnar vi med tidningspapper eller kartong. Känns onödigt att täcka med markväv, markduk. Förvisso lär … Läs mer…
Äntligen! För ca tre veckor sedan sådde vi de första fröna. Chili och paprika, och även några sellerifrön och piplök. Piplöken är smidig det är ju en perenn lök så nu sår vi mer bara för att den är så god och vi gärna vill ha mer av. När det gäller chili så blev det … Läs mer…
Odla ätbart överallt av Philip Weiss & Anneli Sjöberg det här ett riktigt praktverk. 464 sidor i formatet 287x225mm och en vikt på cirka 2 kilo. Boken går igenom det mesta som rör skogsträdgården. Dels tankarna bakom, fördelar, nackdelar men även skötsel och förökning. Dessutom innehåller boken mer än 200 sidor om växterna. Allt från … Läs mer…
I slutet av maj plockade vi våra första jordgubbar i odlingstunneln. Där har vi ampeljordgubbar som är remonterande, alltså som mognar efterhand hela sommaren. Nu är det slutet av september och vi har fortfarande jodgubbar i tunneln. Suveränt. Därimellan har vi plockat bär både på tomten och ute i naturen. Efter tunneljordgubbarna kommer Blåbärstry näst … Läs mer…
Odlingsinspiration Igår var vi på utflykt till mitten av Skåne tillsammans med Vickan & Annika från Malmö. Målet var Ankhult nordost om Höör. Ankhult är en gård där Sambruket i Sösdalabygden håller till. Temat för dagen var Grönsaker och agroforestry och kring arrangemanget fanns förutom Sambruket även Holma folkhögskola i Höör. Sambruket pysslar med och engagagerar … Läs mer…
Att ha växtlighet som ger ätbart är kul. Härom dagen kompletterade vi lite på ätbart-fronten hos Räveboda plantskola. Vi har ganska gott om vilda Hasselbuskar på tomten men ville ha några som ger större frukter, det blev en planta Jättenöt från Halle och en Röd Zellernöt. Blåbärstry har vi ett flertal sorter men några senare … Läs mer…
Att mångfald är viktigt förstår nog de flesta. Att biologisk mångfald är bland det viktigaste verkar inte så många varken förstå eller ha en aning om. Den biologiska mångfalden behövs för att klotet och miljön ska fungera, för att vi ska kunna ha insekter som pollinerar grödorna. För att kunna ha rent vatten. För att … Läs mer…
Idag kom vitlöksklyftorna i jorden. Blev lite blandat med vitlöksklyftor och lite små luftlökar, topplökar, halslökar alltså de som kan börja växa mitt på blasten. Från egna lökar enbart i år. Kul! Inga större mängder dock men lite går det åt. Åtta plsugrader ute så ingen vidare kyla men ändå svalt om för fingrarna när … Läs mer…
Mycket intressant film som tar upp hur vi ska kunna leva hållbart framöver. Hur ska vi bo hållbart? Hur ska vi odla hållbart osv. Idag bor de flesta i städerna där ingenting produceras i form av mat, energi eller annat som vi behöver. Mer och mer gröna ytor försvinner och många bor tätare och tätare … Läs mer…
När Eriks bror fyllde år bestämde vi oss för att göra en present. Det blev en låda på hemgjorda grejer. Det mesta från egen odling, egenplockat och egenpysslat. Knäckebröhultkollektionen var född 🙂 Roligt att ge och få sådant som man gjort själv och lagt lite tid på tycker vi. Här är några smakprov
Vi brukar göra nässelvatten ett par gånger per sommar. Tar ett par rejäla knippen nässlor (och ibland några knippen Vallört), lägger i en tunna med vatten. Sen är det bara att vänta nån vecka eller två. Nässelvattnet är klart när det luktar illa som tusan. Imponerande att vatten och lite växtdelar kan lukta så illa. … Läs mer…
Det börjar närma sig såsäsong och dax att bestämma vad vi vill odla kommande år. Vi var på en inspirationsförläsning med Johannes Wätterbäck, kanske mer känd som Farbror Grön, för någon vecka sedan. Dagen efter kom lite chili, paprika, spenat, sallad och persilja i några krukor. Både ute i tunneln och inne. Några dagar senare … Läs mer…
Vi sådde några gurkplantor i år och de ger sjukt mycket gurka. Så nu står det några rejäla burkar med smörgåsgurka i skafferiet. Första gången som jag lagt in gurka 🙂 Jag gick efter ett recept jag hittade på nätet, Fridas inlagda smörgåsgurka. I hennes recept är det västeråsgurka, vi sådde druvgurka och jag tyckte … Läs mer…
I år har vi fått en rejäl laddning med tomater, både i odlingstunneln och på friland. Vi har fryst in en del, hela, hackade och som soppa. Har ätit mängder och tagit med i ge-bort-present. Och i år har jag även gjort marmelad. Eriks mamma gör världens godaste tomatmarmelad. Innan sommaren bad jag om receptet … Läs mer…
