Taylor och Surtanten

Odla grönsaker och fyll ditt skafferi Av John Taylor och Jenny ”Surtanten” Neikell Pandemin har säkert gjort att det gått fort, men redan innan Covid-19 var intresset på uppåtgående. Vi har sett det i tidningar, antalet nya böcker och i tv-program. Många trädgårdar har berikats med köksträdgårdar, pallkragar och växthus och kolonilotter är åter en … Läs mer…

En annan framtid

Magnus Carlsons hållbarhetsresaAv Magnus Carlson och Johanna Stål. Magnus Carlson är sångare och frontman i Weeping Willows. Han var med i så mycket bättre 2016 och tog då upp välmåendet i Östersjön när det var hans aktivitet i huset på Gotland. 2018 sommarpratade han och ägnade hela programmet åt klimatet. Sommarpratet, som var väldigt uppskattat … Läs mer…

Mandelmanns och Stenshuvud

Innan Stockenträffen bestämde och beställde vi biljetter till Mandelmannsträdgårdar. Vi har sett programmen på tv4play och gillar både paret Mandelmanns och deras gård. Väderprognosen var inte så lovande veckan innan men ju närmre tiden för besök kom desto mindre fukt lovades från ovan. Klart lovande. Lämnade hemmet med fikarygga (fast jag glömde själva fikapåsen med … Läs mer…

Molnfri majnatt

Fredagskvällen var alldeles lugn och klar. Vi tog oss i kragen och pumpade upp liggunderlagen, hämtade sovsäckar och varsin kudde och gick ut och la oss på gräsmattan under torkställningen. Några mygg flög över oss och det var oväntat ljust för att vara framåt 23-tiden. Vaknade en runda vid halv 4, då stod fullmånen och … Läs mer…

Jord, hopp och kärlek

Att bygga matjord och att reparera ekosystem Av: Per Anders Lugn & Jeanette Andersson På radion imorse pratades det om att äggen i butiken var slut (pga fågelinfluensa) och i vår egen pandemi (covid-19) jobbas det för att få en hel värld vaccinerad samtidigt som klimatet och miljön är uppåt väggarna fel och vi alla … Läs mer…

Stockholm outdoor

Stadens bästa uteliv året om. Henrik Trygg & Johan Tell Vi vet sen tidigare att Henrik trygg tar väldigt fina bilder. Och Johan Tell har vi träffat några gånger och även läst några av hans tidigare böcker så utgångsläget för denna bok kändes ju ganska givet. Det här kommer bli bra! Och det blev det. Snyggt … Läs mer…

Bönsalsa

En väldigt snabb, enkel, god och om man vill vegetarisk rätt. Finns i princip redan färdig på tetra. Så himla praktiskt, när man är vrålhungrig eller bara lat… 😉 1 frp GoGreen Salsa Original 2 dl couscous Paprika, purjolök, morötter eller vad man nu gillar. ölkorv (om man gillar korv alltså) eller nåt annat man … Läs mer…

Odlingsstart 2021

Äntligen! För ca tre veckor sedan sådde vi de första fröna. Chili och paprika, och även några sellerifrön och piplök. Piplöken är smidig det är ju en perenn lök så nu sår vi mer bara för att den är så god och vi gärna vill ha mer av. När det gäller chili så blev det … Läs mer…

Rabarberganache

150g vit choklad, hackad eller pelleterad 75g  rabarberpuré  10g grädde  12 g honung Kardemumma 15 g smör Rabarberpuré – koka frusna rabarber, ca 120g tillsammans med liiiite vatten och röda vinbär. Hade en halv näve, ta en hel eller mer för färgens skull. Häll upp i sil och få bort trådarna.  Koka upp puré med … Läs mer…

Möten med jättar

De stora träden berättar av Gert Olsson Vi lånade denna rejäla bok på biblioteket. Det tog några veckor innan jag öppnade den. Tänkte att jag skulle bara bläddra igenom innan vi lämnade tillbaka den.   De fina bilderna på de åldrande och oftast gigantiska träd fångar dig så fort du öppnar boken. Texterna är inbjudande … Läs mer…

Uppdaterad sida till Raatec

För ganska många år sedan gjorde vi Raatec.coms nya hemsida. Vi känner Thomas sen paddling med Helsingborgskanotiserna i början av detta århundradet, och han hörde av sig till oss då han behövde hjälp med lite olika grejer. Sen dess har det blivit en hel del arbete med annonser, foldrar, reklammaterial, bilder och uppdatering av hemsidan. … Läs mer…

Årets Praliner 2020

I några år har jag gjort julpraliner och gett bort i julgåvor och, ja, jo, vi har ätit några stycken själva. Kanske lite fler än några. Men jag skyller på att de måste ju smakas innan man ger bort, så det inte smakar illa, menar jag ? I årets ask var min tanke att fånga … Läs mer…

Bola – färgglada strumpor

Att vi gillar ullstrumpor har säkert framgått tidigare. Att vi gillar färg kan ni säkert också ha anat. Tunna ullstrumpor tycker vi är perfekta till mycket. Till vardag, till fest, vid paddling, skidåkning, lufs, promenader. Ja till det mesta helt enkelt. Att hitta ofärgade tunna ullstrumpor är jättelätt, det har i stort sett alla strumptillverkare. … Läs mer…

Grönsaker A-Ö

Recept och bruksanvisningarAv Paul Svensson Paul Svensson vet nog många vem det är. Kock sedan 25år, sommarpratare 2018, driver restaurangen på fotografiska och Paul Taylor Lanthandel i Sundbyberg, det senare stället tillsammans med bla Tareq Taylor, tv-program med Anne Lundberg om grönsaker och matsvinn och grönsakernas förespråkare nummer ett. Dessutom från Helsingborg vilket ger ett … Läs mer…

Lång bärsäsong

I slutet av maj plockade vi våra första jordgubbar i odlingstunneln. Där har vi ampeljordgubbar som är remonterande, alltså som mognar efterhand hela sommaren. Nu är det slutet av september och vi har fortfarande jodgubbar i tunneln. Suveränt. Därimellan har vi plockat bär både på tomten och ute i naturen. Efter tunneljordgubbarna kommer Blåbärstry näst … Läs mer…