Stockholm outdoor

Stadens bästa uteliv året om. Henrik Trygg & Johan Tell Vi vet sen tidigare att Henrik trygg tar väldigt fina bilder. Och Johan Tell har vi träffat några gånger och även läst några av hans tidigare böcker så utgångsläget för denna bok kändes ju ganska givet. Det här kommer bli bra! Och det blev det. Snyggt … Läs mer…

Bönsalsa

En väldigt snabb, enkel, god och om man vill vegetarisk rätt. Finns i princip redan färdig på tetra. Så himla praktiskt, när man är vrålhungrig eller bara lat… 😉 1 frp GoGreen Salsa Original 2 dl couscous Paprika, purjolök, morötter eller vad man nu gillar. ölkorv (om man gillar korv alltså) eller nåt annat man … Läs mer…

Odlingsstart 2021

Äntligen! För ca tre veckor sedan sådde vi de första fröna. Chili och paprika, och även några sellerifrön och piplök. Piplöken är smidig det är ju en perenn lök så nu sår vi mer bara för att den är så god och vi gärna vill ha mer av. När det gäller chili så blev det … Läs mer…

Rabarberganache

150g vit choklad, hackad eller pelleterad 75g  rabarberpuré  10g grädde  12 g honung Kardemumma 15 g smör Rabarberpuré – koka frusna rabarber, ca 120g tillsammans med liiiite vatten och röda vinbär. Hade en halv näve, ta en hel eller mer för färgens skull. Häll upp i sil och få bort trådarna.  Koka upp puré med … Läs mer…

Möten med jättar

De stora träden berättar av Gert Olsson Vi lånade denna rejäla bok på biblioteket. Det tog några veckor innan jag öppnade den. Tänkte att jag skulle bara bläddra igenom innan vi lämnade tillbaka den.   De fina bilderna på de åldrande och oftast gigantiska träd fångar dig så fort du öppnar boken. Texterna är inbjudande … Läs mer…

Uppdaterad sida till Raatec

För ganska många år sedan gjorde vi Raatec.coms nya hemsida. Vi känner Thomas sen paddling med Helsingborgskanotiserna i början av detta århundradet, och han hörde av sig till oss då han behövde hjälp med lite olika grejer. Sen dess har det blivit en hel del arbete med annonser, foldrar, reklammaterial, bilder och uppdatering av hemsidan. … Läs mer…

Årets Praliner 2020

I några år har jag gjort julpraliner och gett bort i julgåvor och, ja, jo, vi har ätit några stycken själva. Kanske lite fler än några. Men jag skyller på att de måste ju smakas innan man ger bort, så det inte smakar illa, menar jag ? I årets ask var min tanke att fånga … Läs mer…

Bola – färgglada strumpor

Att vi gillar ullstrumpor har säkert framgått tidigare. Att vi gillar färg kan ni säkert också ha anat. Tunna ullstrumpor tycker vi är perfekta till mycket. Till vardag, till fest, vid paddling, skidåkning, lufs, promenader. Ja till det mesta helt enkelt. Att hitta ofärgade tunna ullstrumpor är jättelätt, det har i stort sett alla strumptillverkare. … Läs mer…

Grönsaker A-Ö

Recept och bruksanvisningarAv Paul Svensson Paul Svensson vet nog många vem det är. Kock sedan 25år, sommarpratare 2018, driver restaurangen på fotografiska och Paul Taylor Lanthandel i Sundbyberg, det senare stället tillsammans med bla Tareq Taylor, tv-program med Anne Lundberg om grönsaker och matsvinn och grönsakernas förespråkare nummer ett. Dessutom från Helsingborg vilket ger ett … Läs mer…

Lång bärsäsong

I slutet av maj plockade vi våra första jordgubbar i odlingstunneln. Där har vi ampeljordgubbar som är remonterande, alltså som mognar efterhand hela sommaren. Nu är det slutet av september och vi har fortfarande jodgubbar i tunneln. Suveränt. Därimellan har vi plockat bär både på tomten och ute i naturen. Efter tunneljordgubbarna kommer Blåbärstry näst … Läs mer…

Stora Brattskär

Om man paddlar över till Koster så är Stora Brattskär en av de första öarna. Den ligger längst österut mot Kosterfjorden, strax sydost om Sydkoster. På stora Brattskär finns flera fina sandstränder och gott om plats till tält på slätt och mjukt gräsunderlag. Perfekt för en första eller sistaövernattning på väg till/från Kosterarkipelagen. Lä från … Läs mer…

Inre Brunnskär

Norra delen av Inre Brunnskär är lite småflikig och här går bra att hitta finfina tältklippor, plats till några tält. Bra badställe oxå 🙂 Rakt utanför Aspöja i norra St Anna. Perfekt ställe att tillaga Pizza St Anna på 🙂 Vi har bara övernattat här en gång och det var under en fin tur sommaren … Läs mer…

ÄSSS kajakpaddlarna

Kajaksektionen hos ÄSSS (Ängelholm Skälderviken SegelSällskap) ville ha en ny logga. Vi fick med både de karakteristiska pirarmarna där Rönneå möter Skälderviken, en paddlare samt Kullaberg i bakgrunden. Finfint tyckte vi och ÄSSS 🙂

Antelope från Western Mountaineering

2004 började vi få upp lite sug på det här med friluftsliv när det inte alltid var mer än tio plusgrader. Vi körde till Get Out och köpte våra vintersäckar som fortfarande hänger med. Det blev en Antelope till mig och det var verkligen kärlek från första ögonkastet eller första fluffiga-dun-upplevelsen.  Vi är verkligen inga … Läs mer…

Premiärdopp 2020

Det är ju alltid synd att slarva bort för mycket tid av året. Idag blev det i alla fall premiärbad för 2020. 9,5 timme för sent men det får godkänt 😉 Ingen trängsel på stranden vid Rössjön idag heller.