Meny
Tunnelodling, de första, februari 2019

Det börjar närma sig såsäsong och dax att bestämma vad vi vill odla kommande år.
Vi var på en inspirationsförläsning med Johannes Wätterbäck, kanske mer känd som Farbror Grön, för någon vecka sedan. Dagen efter kom lite chili, paprika, spenat, sallad och persilja i några krukor. Både ute i tunneln och inne. Några dagar senare sådde Erik direkt i tunneln, och igår blev det lite melon, basilika, grönkål, lite mer paprika och kronärtskocka. De sistnämnda står inomhus 🙂

Nedan är en liten lista på vad som förmodligen kommer att odlas i Knäckebröhult under 2019.

  • Tomater, definitivt tomater. Kanske tre olika sorter, vi hade fyra förra året och konstaterade att alla utom en var supergoda och klarade sig bra sommaren som var.
  • Rödbetor. Här håller vi oss till de vanliga röda rödbetorna. Det funkade kanon att frysa in kokta rödbetor. Polkabetorna, som inte har lika mycket smak, blev däremot inte så goda efter frysen. Snygga men inte lika goda 😉 Frysta rödbetor funkar kanon i tex rödbetspaj! 2018 var första gången som jag la in rödbetor.
  • Grönkål! Det blev ju riktigt bra och kul att att plocka grönsaker i december. De behöver skyddas i slutet av säsongen dock. Rådjuren och hjortarna tyckte grönkål och purjolöksblasten var finfina smaksättare.
  • Morötter. Återigen, de vanliga orangea är godast. Testat en mix med gula, röda och vita, men de har inte gett samma goda smak.
  • Majs. Sockermajs, de växte fint intill odlingstunneln.
  • Brytbönor! De lever vi fortfarande på. Har några kvar i frysen. Så gott!
  • Lök, både gul, röd och purjo. Gul och röd blev inte så bra 2018 men det var ju ett väldigt torrt år. Bara på det igen 😉
  • Potatis. Det är ju himla trevligt att gå ut och gräva upp lite rotfrukter och skicka in i ugnen med olja, salt och rosmarin. Potatisen har inte blivit så bra de senaste åren, men vi fortsätter tycker jag.
  • Gurka! Både inläggningsgurka och vanlig. Så gott!
  • Squash. Blev inte heller så bra senaste sommaren, vi vattnade inte så mycket i landet, det var bara tunneln som fick vatten från vår lille vattenbehållare (vårt vattentorn :) ). Men squash har funkat bra tidigare år och är himla gott så vi kör vidare på det.
  • Palsternacka. Supergott, det får vi ha.
  • Kanske rädisor. Erik tycker det är gott, det tycker inte jag 😉 De senaste åren har rädisorna hunnit bli stora som golfbollar, så det får bli lite färre och i omgångar.
  • Nyzeeländsk spenat frösår sig själv numera, men dumt att chansa ;). Lite annan sallad är oxå trevligt.
  • Melon! Det var ju himla kul att driva upp melon. Och gott var det oxå 🙂 Det får vi testa i år med.
Dela på facebook
Dela på Facebook
Dela på twitter
Dela på Twitter
Dela på linkedin
Dela på LinkedIn
Dela på pinterest
Dela på Pinterest

Kommentera

Kommentera