Valöhelg med mareld och massa mat

Var ett tag sen vi var på Valö, senaste besöket var arbetshelgen så vi slarvade visst bort oktober 🙂 Men förra helgen kom vi i alla fall ur soffan och tog oss lite norrut. Anlände GKF ungefär när de andra sjösatte och regnet avtog vid lördag lunch. Rätt seg motvindspaddling utåt, vi tog en snabbfika … Läs mer…

Chokladmousse á la Paula

4 port 5 äggulor 100g mörk choklad 2 1/2 dl vispgrädde 1 tsk rivet apelsinskal Vispa grädden. Smält blockchokladen, rör lite då och då. Låt svalna. Rör sönder äggulorna och blanda i det rivna skalet. Ha i chokladen och rör till jämn smet. Rör ihop allt och låt stå kallt i minst 1 timme. Garnera … Läs mer…