Grönsakspasta med chorizo och fetaost

/// av

  • Pasta
  • 1 st squash (ej kärnorna)
  • 1 pkt (ca 100g) fetaost
  • 1 st morot
  • 3 st chorizo

Skär korven i lagom stora bitar och lägg i stekpannan. Koka upp vattnet till pastan och ha i den mängd som passar för ca 4 personer.

Medan pastan kokar och korven steks hyvlas squashen och moroten ner i durkslaget. Skär upp fetaosten och låt stå så länge. När pastan är färdigkokt hälls vatten och pasta i durkslaget med grönsakerna. Blanda alla ingredienseroch servera 🙂

Väldigt gott och väldigt enkelt.
Vill man inte ha korven är det bara att utesluta den. Eftersom korven är rätt kryddstark får den ersättas med lite extra kryddor bara.

Kommentera