Meny

Tortellini med champinjoner, vitlök och broccoli

tortellini

Det här receptet kommer från egna familjen. Jättegott & fräscht tycker vi själva. Den kom till av att vi hade lite champinjoner som vi var tvungna att göra nåt med.

  • Vitlök i lagom mängd (ett par 2-3-7 åtta klyftor eller nåt 😉 )
  • Olivolja
  • Färska Champinjoner (funkar med burksvamp oxå, men är inte lika gott)
  • Broccoli
  • Tomater
  • pesto (finns på tub, himla praktiskt)
  • tortellini (färsk eller torkad med valfri fyllning)

Koka upp vattnet, häll i pastan. Jag brukar koka broccolin tillsammans med pastan. Låt koka i några minuter och ställ vid sidan, fortfarande i kokvattnet, under tiden som resten görs vid.
Stek hackad vitlök i olivolja. Lägg i skivade champinjoner, gärna i mindre bitar. Stek tills fukten är borta. Hacka tomaterna och lägg i.
Kolla om pastan är klar, annars ställ på lågan igen. Häll av vattnet när pastan är klar och rör i pesto efter smak. Sist i med tomat- och svampröran. Mmmmmums!

Tips! Funkar alldeles utmärkt hemma oxå 😉

Dela på facebook
Dela på Facebook
Dela på twitter
Dela på Twitter
Dela på linkedin
Dela på LinkedIn
Dela på pinterest
Dela på Pinterest

Kommentera

Kommentera