Tag Archives | recept

Matbok från Svenska Högarna

By on 23 juli 2012 in böcker, läs- och sevärt

text: Sarah Anderin, Foto: Per Ranung 2012 års vänbok från Skärgårdsstiftelsen är en väldigt vacker kokbok från Svenska Högarna. En ögrupp långt ut i den Stockholmska skärgården. Med recept kategoriserade efter årstider inspireras vi till att använda råvaror efter tillgång på plats och tid. En klassiker är nässelsoppa, men oxå ovanligare rätter som vildsvinssalsiccia och [...]

Read full story • Comments { 0 }

Torka Mat av Eric Tornblad

By on 22 april 2012 in böcker, favoriter, läs- och sevärt

Gör din egen friluftsmat och ta vara på svamp, frukter och bär av Eric Tornblad Ännu en ny bok från Calazo. Förlaget spottar ur sig flertalet böcker och kartor varje år, de flesta väldigt bra och genomarbetade. Det gäller även denna bok om att torka mat. Riktigt fin och i samma format som kajakhandboken. Boken [...]

Read full story • Comments { 1 }
Kaffekokarkokboken

Kaffekokarkokboken

By on 23 januari 2012 in böcker, läs- och sevärt

Den här boken är riktigt rolig. Inte för att jag är någon stor läsare av kokböcker (utom möjligtvis friluftskokböcker) men den här har en skön avslappnad inställning känns det som. Annars verkar ju mycket matlagning för många gå ut på att göra så märkvärdig och svår mat som möjligt. Tweet Pin It

Read full story • Comments { 1 }

Åtta enkla lunchidéer

By on 29 december 2011 in blogg, läs- och sevärt, recept

PaddlingLight ställde frågan om lite nya enkla idéer för lunch på sin facebooksida och fick lite blandade svar. Här är en sammanställning, Tanken är/var enkla att tillaga och som inte tar så mycket plats. Är ju lätt att kokboksrecept är krångliga och tar upp hela packutrymmet. Här är inlägget: 8 lunch ideas for your next [...]

Read full story • Comments { 0 }

Bönsallad med Halloumi

By on 01 december 2011 in recept

Tweet Pin It

Read full story • Comments { 0 }
Whiskytoddy i kåsa. Med skumgodisinslag!

WhiskyToddy

By on 15 november 2011 in recept

Alkohol och paddling hör kanske inte ihop. Men visst tusan går de att kombinera  Whisky är ju som bekant både ganska gott och nyttigt. Finns ju både snobbiga singlemalt i tusentals varianter och sen minst lika många blandade på det. Tweet Pin It

Read full story • Comments { 0 }

Vad i helvete ska jag laga till middag?

By on 10 november 2010 in Övrigt

En enkel och tydlig hemsida: www.vadihelveteskajaglagatillmiddag.nu Varför krångla till det? Tweet Pin It

Read full story • Comments { 0 }
Stekt bröd och lax :D

Cowboybröd

By on 04 september 2010 in recept

Förr var detta ett recept som ofta var med ut, och nu när jag hittade bilden så blev jag sugen igen. En kaka, bulle, macka per person räcker långt. Jag har gärna på lite citron på laxen, och sallad och andra grönsaker till ca 5 dl vetemjöl 1/2 msk bakpulver 1 tsk salt 1 1/2 [...]

Read full story • Comments { 0 }
Man ser inte spättan, men den är där, inunder... ;)

Panerad spättafilé med räkor och äppelsås

By on 17 juni 2010 in recept

Enkelt, lätt och gott! Rödspätta;  paneras i ströbröd kryddat med salt och peppar. Stek i riktigt smör! Rör ihop 1 dl creme fraiche 1/2 dl gurka, 1 msk finhackad purjolök 1 dl hackat äpple. Lägg upp alltsammans med skalade räkor, lite citron, en god sallad och lite klippt dill över. Kokt potatis till är inte [...]

Read full story • Comments { 0 }

Gott ute och inne

By on 24 november 2009 in blogg, nytt, Övrigt

är titeln på en ny blogg. som namnet antyder handlar det i första hand om saker som är ätbara, mat, dryck, tilltugg med mera alltså. I första hand blir det nog recept och smakupplevelser för utebruk, men det verkar som om det kommer smygas in lite mat & matlagning som kanske passar bäst hemomkring oxå. [...]

Read full story • Comments { 0 }