Logo kajak.nu orange

Arkiv


Åtta enkla lunchidéer

Sushisällskap på Yttre gården

Lunch på Yttre Gården, juli 2010

PaddlingLight ställde frågan om lite nya enkla idéer för lunch på sin facebooksida och fick lite blandade svar. Här är en sammanställning, Tanken är/var enkla att tillaga och som inte tar så mycket plats. Är ju lätt att kokboksrecept är krångliga och tar upp hela packutrymmet.

Bönsallad med Halloumi

Lite mat måste man ju ha

Lite mat måste man ju ha

läs mer av Bönsallad med Halloumi

WhiskyToddy

Whiskytoddy i kåsa. Med skumgodisinslag!

Whiskytoddy i kåsa. Med skumgodisinslag!

Alkohol och paddling hör kanske inte ihop. Men visst tusan går de att kombinera :)  Whisky är ju som bekant både ganska gott och nyttigt. Finns ju både snobbiga singlemalt i tusentals varianter och sen minst lika många blandade på det.

läs mer av WhiskyToddy

Cowboybröd

Stekt bröd och lax Förr var detta ett recept som ofta var med ut, och nu när jag hittade bilden så blev jag sugen igen. En kaka, bulle, macka per person räcker långt. Jag har gärna på lite citron på laxen, och sallad och andra grönsaker till ca 5 dl vetemjöl 1/2 msk bakpulver 1 tsk salt 1 1/2 dl vatten ca 1/2 dl olja (att steka i) philadelphiaost 150g gravad lax vitpeppar Jag brukar förbereda mjölblandningen hemma, så blanda ihop mjöl, bakpulver och salt i en påse. På plats: Häll på vatten och arbeta ihop en smidig deg. [...]

Quesadilla med starka ostar

IMG_2834

Perfekt om man vill ha en enkel förrätt eller en mindre middag. Mer för helgen än för en längre tur… Quesadilla kan göras på många olika sätt och enligt Wikipedia är det typisk frukostmat eller serveras som enklare rätt.

läs mer av Quesadilla med starka ostar

Panerad spättafilé med räkor och äppelsås

Man ser inte spättan, men den är där, inunder… Enkelt, lätt och gott! Rödspätta;  paneras i ströbröd kryddat med salt och peppar. Stek i riktigt smör! Rör ihop 1 dl creme fraiche 1/2 dl gurka, 1 msk finhackad purjolök 1 dl hackat äpple. Lägg upp alltsammans med skalade räkor, lite citron, en god sallad och lite klippt dill över. Kokt potatis till är inte fel om du behöver bli mer mätt Finemang!!! Receptet kommer ursprungligen från [...]

Valösoppa

Matlagning vid fyrväggen

Matlagning vid fyrväggen

läs mer av Valösoppa

Chocolate Chip Cookie

läs mer av Chocolate Chip Cookies

Energikaka – Energibar – Energybar

energikaka med Lovund i bakgrunden

Energikaka med Lovund i bakgrunden

Ibland vill man ha lite extra energi snabbt och då kan en energikaka vara perfekt. Den här typen av energikaka finns på flera ställen på nätet. I grunden ligger Runekakan fast med lite modifieringar. Kakan passar utmärkt som energihöjare på lite längre turer eller när man är allmänt hängig ;)

läs mer av Energikaka – Energibar – Energybar

Färskpotatissallad

nypotatissallad

nypotatissallad

läs mer av Färskpotatissallad

Related Posts with Thumbnails Related Posts with Thumbnails