Blåbärsmuffins

225°C, 15-20min

Ingredienser:
50 g smör
1,5 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1-2 dl blåbär

Smält smöret och häll i mjölken.
Vispa ägg och socker pösigt.
Häll i smör/mjölkblandningen och rör om.
Blanda mjöl och bakpulver. Rörs sedan i smeten.
Häll upp jämt i muffinsformar, gärna med stadig kant eller muffinsplåt.
Fördela blåbären uppe på smeten.
In i ugnen i 15-20 min.
Svårt att vänta men de smakar bäst när de svalnat. 🙂

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *