Pizza St Anna

pizza

Pizza – sÃ¥ himla gott!

Vill du lägga lite extra tid och äta nåt som kanske inte är alldeles vanligt till skogs så är denna pizza ett bra alternativ. Dessutom är det lite kul att visa att det faktiskt går att göra annorlunda rätter på stormkök :D

  • Sconesdeg pÃ¥ 5dl mjöl
  • Riven ost
  • Rökt skinka i strimlor
  • mozzarella ost
  • blÃ¥mögelost
  • rucolasallad
  • tomater
  • tomatsÃ¥s (jag använder chilisÃ¥s, tomatpuré, malen svartpeppar, oregano och basilika i min sÃ¥s)
  • eller nÃ¥tt annat gott som man gillar pÃ¥ pizza

Tryck ut 1/4 av degen i en stekpanna. Bred på hälften av tomatsåsen och lägg på hälften av fyllningen. Spara 1 cm deg längs kanten av pannan. Gör ett lock av 1/4 av degen och lägg ovanpå fyllning och nyp ihop kanterna så att fyllningen innesluts. Stek på ganska svag värme i ca 10 min. Vänd på pizzan och stek lika länge på andra sidan. Under tiden du steker den första pizzan kan du förbereda den andra. Jag lovar, det går fort att äta upp den första och man vill gärna ha den andra hyfsat snabbt ;-)

Och innehållet varierar man såklart efter tycke och smak, kalkon, färska champinjoner, räkor eller vad som nu är favoriten.

ätfärdig pizza

ätfärdig pizza

About Pia Sjöstedt

Förutom paddlandet blir det en hel del pyssel; silverpyssel, datorpyssel, trädgårdspyssel med mera. En del skogspromenader, lite cykling och annat skojigt.

, , , , ,

8 Responses to Pizza St Anna

  1. Robert 15 juni 2009 at 21:38 #

    Attans vilken lyxmat ni börjar inta!

  2. peter s 15 juni 2009 at 22:10 #

    mumma :)

  3. Erik Sjöstedt 15 juni 2009 at 22:57 #

    ibland får man ju ha alternativ till burkburgarna ;-)

  4. Bonnie 15 juni 2009 at 23:10 #

    Hooray for the universal language of PIZZA!

  5. Henkan 16 juni 2009 at 9:23 #

    Det finns en trevlig bieffekt med att baka pizza. När mozzarellan trÃ¥dar sig fint vid intag sÃ¥ skapar den avund bland medpaddlarna…
    Avslutar man sedan måltiden med konjaksflamberade päronklyftor med vispad grädde så har man stigit i graderna;=)

  6. Robert 25 juni 2009 at 15:02 #

    Hur gör ni för att klara smöret nu nör det är varmt?

    • Pia 25 juni 2009 at 15:13 #

      Antingen håller vi det längst ner i kajaken, där är det fortfarande ganska svalt mot vattnet. Eller går över till redan flytande smör :)
      Det håller sig fräscht ganska länge, har inte varit med om härsknande smör ännu.

Trackbacks/Pingbacks

  1. Pizza Ã…snen och Pizza St Anna « Gott ute och inne - 17 november 2009

    [...] Ett annat riktigt läckert pizza-recept, Pizza St Anna, har Pia och Erik Sjöstedt gjort. Det är en Calzone-inspirerad variant och det receptet hittar du här. [...]

Kommentera