ISBN:915183919-9.
Författare: Anita Forssell
En klassiker när det gäller svenska böcker om friluftsmat och den kom ut 1998. Friluftsmat är en uppdaterad och något omarbetad version av Laga mat i fjällen som gavs ut 1991 och 1993.
Receptmässigt är den rätt så tunn men för den som vill börja med att torka mat så finns grunderna här. En behändig och klart läsvärd liten bok. Formatet gör att den lätt får plats i en ficka om man alltid vill ha den med sig.
Senaste upplagan trycktes 2003 verkar det som och den verkar vara slut på de flesta håll. Det var Prisma förlag som gav ut den. Boken bör gå att hitta i bokantikvariat eller på biblioteken. På antikvariat.net kan man söka hos en stor mängd antikvariat.
Liknande:
- Sången till Livet Har precis läst den underbara boken Sången till Livet av...
- Backpack Gourmet av Linda Frederick Yaffe, ISBN 0811726347. Gillar du bekvämligheten...
- Kokbok för friluftskockar Har precis läst igenom denna kokbok från pärm till pärm!...
- Vetebröd med kardemummasmak En av mina absoluta favoriter! När man är sugen...
- På en låga – kokbok för uteätare av: Karin Sundqvist ISBN: 9789197609012 Har kikat igenom kokboken...
- Sammanfattning 2003 2003 blev ett bra paddelår med 1597 km i kajaken...
- Var ska man få tälta vid Koster? Jag trodde att det var klart att man skulle få...
- Gott ute och inne är titeln på en ny blogg. som namnet antyder...
- Tältmat Av Anders Billing ISBN: 978-91-518-4639-2 Det här är en kokbok,...
- Bassängträning, Malmö Var nere i Malmö och deltog i MKK’s bassängövningar, Mycket...
- The Tsunami Rangers – Greatest Hits The Tsunami Rangers är en samling paddlare i USA som...
- Det som göms i snö… Ibland försöker jag vara lite ordningsam med mina bilder;...
- How to shit in the woods Det som nästan ingen pratar om men som alla...
- God Mat Ute av Lars Barmen Fyra årstiderna i världens största kök Av Lars Barmen. ISBN:...
- Hur går det med bloggandet? Jo, jag vet att det kallas lågsäsong nu, men lite...
Tjenare
Vi köpte ett ex av Friluftsmat i slutet på -90. Som du säger är den inte tjock och inte receptrik. Däremot inspirationsrik. Under ett par år torkade vi allt möjligt i ugnen innan våra paddel- och fjällturer. En doft av kinarestaurang låg tät i lägenheten.
Senare har vi skaffat en svamp och grönsakstork från OBH Nordica som funkar riktigt bra. Rekommenderas för torkare.
/LaRs
ska nog torka lite idag tror jag.
Vi har en tork från Stöckli, vi torkar både i den och i ugnen, funkar kanon.